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煎碗坨
已有200多年历史，原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等，特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。
油酥饽饽
我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”，制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。此带制作各类饽饽历史悠久，据说康熙、乾隆及后世帝王每年来此几乎都要吃饽饽。其中最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。
烙 糕
用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成，具有浓厚香土气息，它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”。做好的烙糕外焦内嫩，味香适口。
鲜花玫瑰饼
玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为承德市的市花。用玫瑰花制做点心，已有近300年的历史了。据史料记载，每当康熙来承德避暑或来围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的玫瑰香气，是馈赠亲友的上好佳品。 |
